
Scurtă istorie a supei de pui, denumită și „penicilină evreiască”
Supa de pui este simbolul incontestabil al bucătăriei evreiești. Totuși o supă fierbinte, din carne (ingredient rar și scump), nu era întotdeauna un preparat la îndemâna tuturor celor din comunitatea evreiască din Europa de Est. Cu toate acestea, exista o…








