Bucătăria cu insulă: ce trebuie să știi înainte să te hotărăști

Ai văzut-o în nenumărate fotografii de amenajări și probabil ți-ai imaginat deja cum ar arăta în casa ta: o suprafață generoasă în mijlocul bucătăriei, la care gătești, servești micul dejun și stai de vorbă cu cei dragi. Insula a devenit una dintre cele mai dorite piese din casele moderne, dar nu se potrivește oricărei încăperi și nici oricărui stil de viață. Înainte să o desenezi în planul noii bucătării, merită să-ți pui câteva întrebări simple.

Ai, de fapt, destul spațiu?

Prima verificare ține de metri. O insulă are nevoie de loc liber de jur împrejur, ca să poți deschide sertarele, ușa mașinii de spălat vase și cuptorul fără să blochezi trecerea. Ca reper, se recomandă de obicei în jur de un metru între insulă și corpurile de bucătărie. Dacă acest culoar nu încape, insula va deveni un obstacol pe lângă care te strecori zilnic, iar avantajele ei se pierd repede. Într-o bucătărie îngustă, o peninsulă, adică o prelungire a blatului lipită de un perete, poate fi o soluție mai înțeleaptă.

Ce rol va avea insula

O insulă poate face multe lucruri, dar rareori pe toate deodată. Unii o folosesc ca principală zonă de pregătire a mâncării, alții montează în ea plita sau chiuveta, iar alții o văd mai degrabă ca pe un bar pentru cafeaua de dimineață. Înainte să alegi o insula de bucatarie, stabilește clar ce vrei să faci la ea, pentru că de acest răspuns depind dimensiunile, instalațiile necesare și chiar materialul blatului.

Dacă integrezi plita, vei avea nevoie de o hotă suspendată sau de una încorporată în blat, iar stropii de grăsime vor ajunge pe partea unde stau musafirii. Chiuveta în insulă cere, la rândul ei, racorduri în pardoseală, ceea ce înseamnă lucrări mai complicate. O insulă liberă, folosită doar pentru pregătire și servire, rămâne cea mai flexibilă variantă.

Circulația contează mai mult decât aspectul

Într-o bucătărie bine gândită, drumul dintre frigider, chiuvetă și plită e scurt și fără ocolișuri. Insula trebuie să susțină acest traseu, nu să-l lungească. Gândește-te la o zi obișnuită: scoți legumele din frigider, le speli, le tai și le pui la gătit. Dacă la fiecare pas trebuie să ocolești insula, înseamnă că poziția ei nu e cea potrivită, oricât de bine ar arăta în randări.

Unde vei mânca, de fapt

Mulți renunță la masă după ce își montează o insulă cu scaune înalte, iar asta funcționează bine pentru o cafea sau o gustare rapidă. Pentru mesele lungi de weekend sau pentru serile cu prietenii, scaunele de bar devin însă incomode, iar faptul că stai pe un singur rând îngreunează conversația. De aceea, în casele în care se gătește și se primesc des musafiri, insula și masa nu se exclud, ci se completează.

Dacă spațiul permite, printre cele mai potrivite alegeri sunt modelele de mese dining dreptunghiulare așezate paralel cu insula, la o distanță confortabilă de ea. Forma lor continuă liniile drepte ale blatului, iar privirea trece firesc de la zona de gătit la cea de masă. Un blat din același material sau din aceeași nuanță cu insula leagă vizual cele două piese și face întreaga încăpere să pară gândită unitar.

Detaliile care fac diferența zilnic

Dacă vrei să stai la insulă, lasă blatul să iasă în consolă cu aproximativ 25 sau 30 de centimetri, ca genunchii să încapă confortabil dedesubt. Prizele integrate pe laterală sunt foarte utile pentru mixer sau pentru încărcarea telefonului. Deasupra, două sau trei corpuri suspendate oferă lumină pentru lucru și marchează insula ca centru al bucătăriei. Alege pentru blat un material care rezistă la zgârieturi și pete, pentru că insula va fi, cel mai probabil, suprafața cea mai folosită din casă.

O insulă reușită pornește de la felul în care trăiești, nu de la o fotografie frumoasă. Măsoară spațiul cu atenție, stabilește ce vrei să faci la ea și gândește-te unde se va aduna familia la masă. Când răspunsurile sunt clare, decizia vine aproape de la sine.